竜王戦中継ブログ １日目の昼食【第30期竜王戦 七番勝負】本日の昼食 #将棋めし は、両対局者「タレカツ丼、越後姫・抹茶のムース」です。
— ニコ生公式_将棋 (@nico2shogi) 2017年11月23日
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http://kifulog.shogi.or.jp/ryuou/2017/11/post.html
998: 名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 472e-L7T9) 2017/11/23(木) 12:49:03.91 ID:dYlMlZAh0
980: 名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ a79f-DWFp) 2017/11/23(木) 12:28:44.48 ID:GkNGqSF80
タレカツ丼か
玉子で閉じてないタレにくぐらせただけのカツ丼
玉子で閉じてないタレにくぐらせただけのカツ丼
993: 名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 675c-0nSi) 2017/11/23(木) 12:43:12.56 ID:UuZRGx7x0
相タレかつ丼ですか
145: 名無し名人 2017/11/23(木) 12:41:08.31 ID:dYlMlZAh
タレカツ丼？
146: 名無し名人 2017/11/23(木) 12:45:55.88 ID:g4V8GswG
新潟【タレかつ丼】とは
ご飯のうえに、タレにくぐらせたカツを数枚のせたカツ丼のことです。
よくソースカツ丼と間違われますが、『醤油』をベースとした甘辛いタレの味です。
卵でとじず、玉ねぎやキャベツもないのが基本。
主役のカツは、普段の定食などでみられる「とんかつ」に比べ、薄めに揚げるお店が多く見られます。
もちろん、お店によって独自の工夫があったりしますけどね。
ご飯、カツ、タレという、とてもシンプルでありながら、とても奥の深～い、ご当地カツ丼です。
http://2.bp.blogspot.com/-9pjHEFqZXg8/TqcyWuh7viI/
ご飯のうえに、タレにくぐらせたカツを数枚のせたカツ丼のことです。
よくソースカツ丼と間違われますが、『醤油』をベースとした甘辛いタレの味です。
卵でとじず、玉ねぎやキャベツもないのが基本。
主役のカツは、普段の定食などでみられる「とんかつ」に比べ、薄めに揚げるお店が多く見られます。
もちろん、お店によって独自の工夫があったりしますけどね。
ご飯、カツ、タレという、とてもシンプルでありながら、とても奥の深～い、ご当地カツ丼です。
http://2.bp.blogspot.com/-9pjHEFqZXg8/TqcyWuh7viI/
http://toro.2ch.sc/test/read.cgi/bgame/1509939166/
http://toro.2ch.sc/test/read.cgi/bgame/1510676438/
ソースかつ丼とも違うのか、一度食べてみたいな（管理人）
